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今日の夕飯

相変わらず夕飯作りに悩まされています。

冷蔵庫にある食材で、なおかつ家族が食べてくれるものを作る・・・。

うーん・・・。

日本なら、味噌汁だけで1品完成なのに、こっちではそうもいかない。

なんせこのうちはお義母さん、旦那弟1以外全員偏食家だから。

味噌汁なんて作った日には残されるのが関の山。

1品作るのも一苦労。

冷凍庫を開けると、それはもう肉、肉、肉ばっかり!

どんだけ肉食べるんですか・・・。

肉だけ焼くわけにもいかないし。

なんせ野菜のストックがあまりない。

たまに野菜を混ぜて作っても、あんまり食べてくれないし。

しかも旦那父は家族の中で一番偏食が激しい上に、くわず嫌いなので厄介です。

一度、日本に遊びにきたときに、居酒屋に連れていったことがあったんだけど、出来るだけたべれそうなものを頼んだにもかかわらず、ほっとんど手をつけていませんでした・・・。

その後の日本滞在中、何を食べたいか尋ねると、「ハンバーガー」。

・・・・・。

日本にきてまでハンバーガー、旅の思い出はハンバーガー。

いいのかそれで!!

で、結局パパさんの気に入った場所はバーガー屋さんと焼肉、串屋。

メタボまっしぐらです。

ブログに以前書いた寿司事件の時、パパさんは、

「あんなの食べ物じゃない!食べるものがあるところに連れていってくれ!」、と叫びました。

私の国の食べ物なんだけどな~、とちょっと傷ついた私。

つい言っちゃったんだろうけどね・・・。

そんなパパさん、今日はあなたも気に入るであろうメタボ食のオンパレードです。

①ジャーマンポテト(ベーコンたっぷり)

②ペペロンチーノ(またもやベーコンたっぷり)

③マカロニinミートボール入りトマトソース

サラダくらい作ろうかと思いましたけど野菜がありませんでした。

そして気になるパパさんの反応は・・・

「ん~、ベリーグゥ~ッド!!ん~♪」

マカロニにこれでもかってくらいチーズかけて食べてました。

どうやらこのあぶらっこい料理の数々にとっても満足してくれたようです。

めずらしくおかわりもしていました。

喜んでくれて嬉しいですが・・・。

身体に悪いよ。

パパさんを満足させるのはとっても簡単ながらとっても悪い方法なのです・・・。

まあ本人がそれでいいならいいんだけど。

でもやっぱりそれを一緒に食べる私たちのことを考えるとちょっと・・・。

というわけで早く別居したい私でした。

愚痴っぽくなってごめんね。







毎日・・・

毎日夕飯のメニューを考えるのに困ります。
といっても同居させてもらっている旦那ファミリーは毎日きちんとみんなで食事をとる、っていう感じでもないみたいなので、毎日料理しなくてもいいんだけども。

でもやっぱり居候の身としては毎日なんかしないと~、って気になるわけで。
何か作ろうと思っても、ここの家のみんなの好き嫌いが激しいので作るまでが一苦労です。
何か作るたびに反応がすごく気になります。

面白いことに好き嫌いのリアクションは言葉とは裏腹にとってもわかりやすいです。
言葉では「おいしいよ~」でも、こっそり残してたり、おかわりしてくれないと、
「あ~、失敗したな」って思うし、
本当に気に入ってくれると、「これめっちゃうまいね!」って、ガツガツ、モリモリ食べてくれておかわりもたくさんしてくれます。
非常にわかりやすい。

ですのでごはんタイムはこっそりみんなの行動を観察してたりします。
あ、でも最大の難関の義理のお母さんは好き嫌いもそんなになく日本食も好きみたいなのでほっとしてます・・・(^^;)困るのは典型的なアメリカ人のお義父さんなんだよね~・・・。

まあでも勉強だと思って、できるだけ身体によくて、おいしい料理を作れるようにがんばりたいです~

あ、簡単なレシピを教えてもらったので一つ紹介します。
あんまりからだにいいとは思えないけども。。。

☆マカロニ&チーズ☆

まずホワイトソースを作ります。
バターをフライパンで溶かして、小麦粉を加えてダマにならないように混ぜ合わせる。きれいに混ぜ合わせたらミルクを少しずつ加えてのばしていく。ダマになりやすいのでよくまぜる。
トロ~ってしたクリーム状になったらオッケーです。あ、塩も適当に加えてください。
その次に、とろけるチーズを投入します。これはお好みの量で。
ソースになじんだら、ゆでたマカロニにたぷり絡めて出来上がりです☆
あつあつが美味しいです。

ホワイトソースは最初はレシピをみて作ってたんですが、簡単なので1度作ったら目分量で適当に作れると思います。心配なかたはcookpadとかネットのレシピとか探してみてください~☆

マカロニ&チーズはアメリカのとってもポピュラーなお料理です。
簡単にできるインスタントのものとか、缶詰タイプのものとかがたくさん売っています。
でも、本当に簡単につくれるので自分で最初から作ることをおすすめします。
その方が身体にもいいですし♪

またズボラレシピが生まれたら紹介したいと思います

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Author:coconut lime
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↑好きなボディーローションの匂い♪
アメリカ西海岸在住

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