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ズッキーニ

ズッキーニって、日本で食べたことがなかったのですが。

アメリカのスーパーにはどこでも売っているし、レストランなんかでも前菜でよく出てくる。

最初、スーパーで見かけた時は、キュウリだと思いました。

アメリカのキュウリはズッキーニくらい大きいので。

で、あんまりどうやって調理したらいいのかわからなかったのですが、

簡単でおいしいズッキーニ料理を紹介しているサイトさんがあったのでそれを参考に

作ってみた。

調味料は、オリーブ油、醤油、料理酒のみ。

これをフライパンに入れてズッキーニを入れてやわらかくなるまで煮るだけ。

とっても簡単ですがとても美味しかったです。

旦那ママさんと妹デイナもおいしいといって食べてくれました。

日本の調味料ばっかりだし食べてくれるかな~、と心配だったのでほっとしました。

今日はシュークリームも作ったり。

こっちのオーブンにまだ慣れてないので、いちいち摂氏と華氏を計算するのがめんどくさいです。

1回目のシュー生地は卵を入れすぎたようであまり膨らまなかったのですが、

二回目のはうまく膨らみました☆

その中にカスタードと生クリームを混ぜたクリームを注入してできあがり☆

久々のシュークリームで幸せ~(´▽`)

でもアメリカで一番よく売ってる生クリームってあんまり濃くなくってケーキのデコレーションとか

には味も固さもいまいちで向いてないかも。

おいしい濃厚な生クリームはどこに行ったらあるのかなあ・・・。




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↑好きなボディーローションの匂い♪
アメリカ西海岸在住

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