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オートミールクランベリークッキー

先日日記に書いたオートミールを使ったお菓子をアップします。

オートミールクランベリークッキー(食べかけ・笑)

013_convert_20080929020808.jpg

裏側

016_convert_20080929021019.jpg

表側だとわかりにくいですが、裏側をみると押麦がよく見えますよね?

3カップも押麦を使用しました。

食感は、カリッ→グニャッって感じで見た目とは裏腹にソフトクッキーになってます。

レシピはレーズン使用とのことでしたが、家になかったので今回はクランベリーを使用しました。

レーズン、嫌いじゃないけどそんな美味しい!ってものでもないしクランベリーの方が好きです・・。

栄養的にはレーズンの方がいいのかな?

レシピはアメリカのメジャーカップで量るレシピなので今度作った時にでもグラムを量ってみます。

アメリカのお菓子のレシピはカップで量るのがほとんどなので簡単に計量できます。

これに慣れてしまうと、いちいち量り器を出して量る必要がないのでたまにグラムで作る時は

結構面倒くさかったりして。

そうそう、このクランベリークッキー、結構腹もちがいいので(そして食べると必ず水を飲みたくなる)

通勤前なんかにちょっとつまんでいくのにいいかもしれません。

身体にもよくて美味しいですよ☆


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↑好きなボディーローションの匂い♪
アメリカ西海岸在住

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