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ご無沙汰です

しばらく放置してました。

更新してないのにチョコチョコ見に来ていただいている方には申し訳ありませんでした。

先週末は、旦那の誕生日パーティがあったのでその週は大忙しでね。

初のパーティホストですごく緊張しましたが無事終わってホ~っとしました(´▽`)

最初は人もまばらだったものの、(パーティに最初にきたがる人は少ない)時間が経つにつれ

結構な人が集まって旦那も楽しかったと言ってくれたのでよかった!

しかし大勢の料理を用意するのは大変で・・・。

買い物に行くだけでもげっそり。

基本的にパーティというとホストする人が費用を負担するので、誕生日パーティとはいえもちろん

旦那と私が30人分の料理&飲み物の費用を負担するわけで。

家計が苦しいなあ~!苦笑。

夕方からのパーティでしたので、お酒を多めに用意して、未成年のためにソーダ類も揃えて。

料理はとても当日にすべて用意できる量ではないのでパーティ3日前から仕込み始めました。

メインは、ママさんが教えてくれた牛肉の塊を半日丸湯でして手で細かく割いてフレンチブレッド

にはさむものだったですが、この準備が大変だった!

30人分の肉というと大鍋(ばかでかいカレー鍋のようなもの)いっぱいになるくらいの量で

ゆでるところまではいいとして、手で細かく割いていくのが大変なこと・・・。

割けども割けども終りがみえない~!

結局数時間かけてやり終えました。

で、その後もデザート用のチョコチップクッキーやストロベリーマフィンを焼いて。

3人分のチャーハンやサラダやディップ用の野菜を切るだけでも結構な時間がかかりました。

前日はメインのバースデーケーキに取り掛かりました。

旦那の好きなチョコケーキにしようかな~とも思ったのですが、チョコアレルギーの友達もいるので

イチゴのショート(ショートという大きさではないが・・・)にしました。

ふわふわのスポンジにしたかったので、ロールケーキ用のスポンジを3枚焼きました。

通常のケーキのスポンジだと、分厚いので焼くのに時間がかかり、いくらふんわりといえども

水分が飛んでやっぱりちょっとパサついてしまう。

その点焼き時間10分ほどのロールケーキ生地はふわっふわのやわらか~な軽いスポンジが

できます。

デコレーションは当日の朝。

冷ましたスポンジの1段目にシロップを塗り、生クリームをたっぷりかぶせていく。

かぶせたら輪切りにしたイチゴをびっしり埋めて、またその上に生クリームをかぶせていく。

同じ作業を2段目にもして。

表面になる3段目をかぶせて表面をきれいにして生クリームで表面と側面をきれいにしていきます。

この時点で生クリームがダレないように1時間ばかり冷蔵庫で冷やし固めました。

(この日も暑かったからね・・・。)

で、肝心のデコレーションをすべく、つまようじでケーキの表面に書く文字の下書きをしてアイシング

でなぞっていき、あとは生クリームとイチゴ、ブルーベリー、ラズベリーでお化粧していきました。

これだけじゃなんだか寂しかったので、チョコレートでお花を作ってケーキの上に飾りました。

なんか子供のバースデーケーキみたいになっちゃったけど(^^;)



002_convert_20080912133549.jpg

やっぱり字がへたくそですが。まあ愛嬌ってことで。

あ、旦那の名前も映っちゃってるけど・・・。まいっか。

ちなみに今回は旦那と同じ誕生日の友達のローリーとの合同誕生日会だったので二人の名前を

入れました。

パーティ時には二人とも26歳になるので「2」と「6」のキャンドルを買ってきてケーキに乗せました。

みんなでハッピーバースデーソングを歌ってあげたら旦那は照れていましたが嬉しそうでした。

肝心のケーキのお味はというと・・・。

実は甘さ控え目(アメリカ人的には)のすごく日本ぽいケーキだったので、あっま~いフロスティング

がかぶせてあるアメリカのケーキとは違うのでみんなに食べてもらえるかちょっと心配でした。

そしたらそんな心配はなんのその。みんな気に入って全部食べてくれました!

よかった~(´▽`)

普段ピッキーな旦那も気に入ってくれてすっごくうれしかった!

パーティをホストしてよかったなあ~と思うのはみんなの楽しんでいる姿をみること。

最初はどうなるかと思ったけれど、楽しいパーティになって本当によかったです。

パーティは夜中過ぎまで続きましたが、あまりにつかれてしまっていて、ちょっと休憩、と思って

ベッドに転がり込んだが最後、起きたら朝でした(゜▽゜;)

最後がお粗末でしたが無事終わり本当にほっとしました。

よかった~!




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非公開コメント

パーティ多いなぁ・・・笑。
楽しそうやけどやっぱり準備大変やね。
私もケーキ食べたい

ほんまにパーティばっかりで疲れるわ~。こっちの人は家族、友人で集まってワイワイするのが好きみたいやね。でも当分主催者にはなりたくないなあ・・・。
ケーキといえばマールブランシェのケーキバイキングに行きたい!

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↑好きなボディーローションの匂い♪
アメリカ西海岸在住

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